五反田おかあさんブログ!!

もう皆さんお食事はされましたかぁ？
私たまにうどんなどを食します
五反田の駅前に屋号【おにやんま】

お店の外左手側の発券機で食券を買うシステムの立ち食いうどん屋さん。
店内は奥に向かってコの字型のカウンターになっています。
店内への入り口は左右２箇所あるため、空いているカウンターを厨房越しに確認してから
どちらかの入り口から入ります。

食券を持ってカウンターに置いて出来上がりを待ちます。
注文は「並温かけうどん」290円＋揚げ玉子80円
カウンターに「天かす」「ショウガ」がお好みで入れられるように置かれています。

2～3分ですぐに出てきました。
ただ、何の声も聞こえず黙ってカウンターにうどんが置かれただけでした。
もう少し丁寧な接客をして頂きたいものです。
あと、気になったのが既に茹で上がったうどんが四角い水の張ったうどんおけに大量な
うどんが泳いでいたこと。そして、そのおけからうどんが取り出されていました。
もう少しやり方はないのでしょうか。

丼に綺麗なやや色づいたダシに麺がキラキラして美しい。
ダシは昆布や鰹と共に塩が効いた味です
私には、やや塩が効きすぎかもしれませんが美味しく懐かしさのある旨い出汁です。
しかし、スッキリしている出汁なので飲み出したら最後まで飲んでしまいました。

麺はやや細目で結構太さにばらつきがありました。
また、コシもそんなに強いものではなく少し柔らかい感じでした。
柔らかいと言ってもグニャグニャというわけでは無く、弾力性は失わずに美味しい
麺でした。讃岐と言うより大阪のうどんに近いと思いました。

印象としては特徴が「こくわがた」さんに結構似ていました。
ここのうどんはお酒を飲んだ後、特に良いかもしれません。
この値段でこんなに美味しいうどんを食べられるなんて素晴らしい。